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親子丼

親子丼とは、鶏肉や玉ねぎなどを醤油ベースの出汁で煮込み、溶き卵でとじたものをご飯の上にのせた料理です。材料に鶏(親)と卵(子)を使うことから「親子丼」と呼ばれます。 鶏肉の旨味と卵のとろりとした食感が人気で、定食屋やそば屋などで食べることができます。

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Posted in 動画&レシピ